En mars, les cours des denrées de base ont baissé comme jamais depuis cinq ans, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Avec l'OMS et l'OMC, elle met en garde contre de possibles pénuries si les restrictions à l'exportation se multipliaient

Le confinement de près de la moitié de l'humanité en mars a eu un effet immédiat sur les prix mondiaux des produits alimentaires. En un mois, ils ont chuté de 4,3 %, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui suit chaque mois l'évolution des principaux groupes alimentaires : produits laitiers, viande, sucre, céréales et huiles végétales.

Les quelques ruées dans les supermarchés occidentaux reflètent mal la réalité mondiale. La grave crise sanitaire provoquée par la pandémie de coronavirus a en réalité fait reculer la consommation mondiale. « Ces baisses de prix s'expliquent en grande partie par les facteurs relatifs à la demande et non à l'offre », explique son économiste principal, Abdolreza Abbassian. « Les facteurs relatifs à la demande sont influencés par des perspectives économiques qui tablent vers une constante détérioration