دعا رئيس غرفة الدواجن بالنقابة التونسية للفلاحين وسين بوخريص، اليوم الإثنين 30 ماي 2022، إلى تقليص الفارق في أسعار البيض لدى المنتج وعند الاستهلاك.
وقال بوخريص، في تصريح لإذاعة اكسبريس آف آم، إنّ سعر حارة البيض من مواقع الانتاج بين 720 و800 مليم، وأسعار دجاج اللحم أقل من 3400 مليم مقابل كلفة تصل إلى 4000 مليم.وأوضح أن غرفة الدواجن لا تطالب بتحديد الأسعار بل بتقليص التباين في الأسعار عند المنتج ولدى الاستهلاك، مضيفا ''من غير المعقول أن يتم بيع "حارة'' البيض عند التفصيل بـ1050 مليم، رغم أنّ هوامش الربح المقررة بالنسبة لمسالك التوزيع لا تتجاوز 120 مليم للأربعة بيضات، ويجب أن يكون السعر عند التفصيل 840 مليم، وأكثر من هذا السعر يعتبر تعسّفا على المواطن، وفق قوله.
وأوضح أنّ أسعار البيض شهدت مؤخرا تراجعا نظرًا وأنّ هناك وفرة في العرض كذلك بالنسبة لدجاج اللحم، مؤكّدا أنّ صغار ومتوسطي المنتجين بصدد مغادرة المنظومة وهذا ما سيتسبب في ارتفاع الأسعار مجدّدا في الأسابيع المقبلة
